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病了兩個月

咳了兩個月

換了醫生後不知可不可以終結我的咳嗽人生

希望 祈禱 拜託 趕快結束

 

這次很努力終於生出一篇食譜出來

真的太久沒PO食譜了

真的是太懶

今天終於生了衣個出來

是到簡單的豆腐料理

 

準備的食材如下:

1. 4塊豆腐 片上上下兩片

2. 1/4磅豬絞肉(牛絞肉也是可以)

3. 4根蔥切蔥花

4. 1~2瓣蒜頭 切成蒜末

5. 辣豆瓣醬1.5大匙(不吃辣就買不辣的豆瓣醬)

6. 香菇素蠔油1大匙

7. 醬油1大匙

8. 少許胡椒粉

 

 

做法如下:

FOREVER-21

用不沾鍋的話不加油直接下豆腐(一般鍋子的話就要加些油)

將兩面都煎到金黃色

之後用鏟子將每塊豆腐切成四小塊後起鍋備用

PS 我這次煎的時候跟水老公講話有點忘了

所以看起來有點焦了點 不過還好沒太焦 呵

 

 

 

halloween1

同鍋

放少許油薑蒜末爆香後加絞肉

將絞肉反炒到略轉白

 

 

 

halloween3

之後嚇煎好的豆腐和下所有調味料

反炒均勻幾分鐘

 

 

 

halloween3in1

最後灑上蔥花在扮炒個幾下就可起鍋

 

 

janeausten2  

完成了

這是一到簡單又下飯的豆腐料理

配飯吃很正點

有機會大家可試試

 

 

 

 

 

 

 

 

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    stella 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()