病了兩個月
咳了兩個月
換了醫生後不知可不可以終結我的咳嗽人生
希望 祈禱 拜託 趕快結束
這次很努力終於生出一篇食譜出來
真的太久沒PO食譜了
真的是太懶
今天終於生了衣個出來
是到簡單的豆腐料理
準備的食材如下:
1. 4塊豆腐 片上上下兩片
2. 1/4磅豬絞肉(牛絞肉也是可以)
3. 4根蔥切蔥花
4. 1~2瓣蒜頭 切成蒜末
5. 辣豆瓣醬1.5大匙(不吃辣就買不辣的豆瓣醬)
6. 香菇素蠔油1大匙
7. 醬油1大匙
8. 少許胡椒粉
做法如下:
用不沾鍋的話不加油直接下豆腐(一般鍋子的話就要加些油)
將兩面都煎到金黃色
之後用鏟子將每塊豆腐切成四小塊後起鍋備用
PS 我這次煎的時候跟水老公講話有點忘了
所以看起來有點焦了點 不過還好沒太焦 呵
同鍋
放少許油薑蒜末爆香後加絞肉
將絞肉反炒到略轉白
之後嚇煎好的豆腐和下所有調味料
反炒均勻幾分鐘
最後灑上蔥花在扮炒個幾下就可起鍋
完成了
這是一到簡單又下飯的豆腐料理
配飯吃很正點
有機會大家可試試
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