今年沒偷懶
端午了也要來包粽一下
備料都準備好了
準備來包囉
今年糯米只買5lb的包裝
結果餡料準備太多
米就不夠包
所以之後又在去多買一包5lb的糯米回來包
10lb的米剛好可包一包粽葉的量(一包粽葉約可包個70~80顆左右)
包好又就來開始蒸啦
因為一年只做個一兩次左右
不常做
結果第一批做的餡料忘了放油蔥酥
難怪總覺得好了些味道
後來第二包米買來包時
就將餡料+油蔥酥在翻炒過
這樣味道就好很多
蒸好的粽子形狀還不錯
沒有因為不常做而走鐘
一個約包了七十幾顆
自己留一半冰冷凍以後慢慢吃
另外一些順便可以貢獻給公婆享用
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