水老公的水某之美國生活

(材料裡少拍了醋和蜂蜜)


(準備好的醬汁和食材)


(拌好的成品)

半夜三點肚子不舒服讓我整晚睡不著 後來不知為什麼明明肚子不舒服了 可腦袋裡卻浮現台式涼麵
因為睡不著腦袋一直在掙扎到底要不要做來吃 後來受不了了 管他的就做來吃吧 也好久沒吃了 反正也很簡單花不了多少時間

配材:
紅蘿蔔
萵苣
義大利麵條約兩三人的份量

ps關於配料 因是臨時半夜想吃所以就只能用冰箱理有的食材來做 其他還可加些甜椒和小黃瓜


醬料:
蒜兩片
醋一茶匙半
醬油一茶匙
麻油兩茶匙
花生醬兩大匙
橄欖油兩大匙
細砂糖或蜂蜜 適量(視個人口味加入)

製作過程:
將紅蘿蔔切絲  萵苣略切條狀但不是細絲喔 然後將義大利麵條煮熟後泡冰水約幾分鐘後備用
再來是做醬料
將蒜切細末 再將蒜末和醬料的其他配方倒入大鍋碗裡攪拌均勻(糖或蜂蜜等醬料拌勻後再最後加 純看個人去調口味)
扮勻後再將紅蘿蔔絲萵苣與義大利麵扮入 扮勻就完成了

這的理的作法是無意間看到美國的food頻道學來的 很難想像一個來自西方人的食譜卻可做出如此台式的味道 連我自己做出來吃後都感到訝異 真是超簡單又好吃