這道料理在美國是家家滿常看到的菜
粉經典吧
以前去參加人家party或聚餐偶爾會吃到這到料理
我自己感覺還滿喜歡的
但說實在我真的不知道怎麼做
但吃過之後就自己亂試 試出了比一般口味再伸級的味道
味道更濃郁(一般美國的味道是較簡單一點)
先來看一下要準備的材料吧
1 中型馬玲薯三顆 (不好意思 我的馬玲薯冰太久看起來粉乾扁
)
2 一罐奶油蘑菇醬(cream of mushroom)
3 兩大匙酸奶油(sour cream)
以上材料簡單吧
作法:
馬玲薯銷好皮後切片(約0.5cm厚左右 太厚或疊太多層要烤更久喔)
整齊排好 約疊三層左右
醬的部份(忘了拍圖了)
就是奶油蘑菇醬倒到小鍋裡加約半杯水再加酸奶油攪拌均勻
之後加熱一下(不用到滾)再扮勻即可
ps 奶油醬加水再加熱是想讓所以成份混合得更均勻
如果懶得話直接所有料倒在一起扮一扮 再淋上也是可以啦
好了之後就均勻的淋在排好的馬玲薯片上
鋁薄紙先刺數個小洞後再蓋在馬玲薯片容器上
烤箱400F 烤個45分至一小時
因馬玲薯的厚度或排的層數可能不同
約烤四十分鐘後可用叉子插看看馬玲薯
插得下去就是好了 插不透就要再烤一下
當天趕著吃飯 圖隨便拍拍
看起來好像不是粉美味
可吃起來確粉贊喔 
有時我光煮這個 全家吃一吃 晚餐就解決了 呵
同場加映
付上前天自己做的叉燒
讓大家流口水一下 呵呵
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