最近這一兩個月不知為什麼一直好像想吃台式的烤肉喔
想到我都一直流口水
太想吃了啦 可又吃不到
話說我最近一次吃到的烤肉是三年前中秋節跟室友在河濱所烤的肉
造我這樣的說法就是說我在美國這兩年可是沒烤過肉的
就知為什麼這樣懷念台式烤肉
這又不得不來說說水老公家的習慣
他們的習慣就是.........................................<不烤肉>
(美國大多數家庭都超常烤肉的 不用等到什麼特別節日 想烤就烤
所以幾乎美個家庭都有一台烤爐機 也因此我常在懷疑水老公家真的是美國家庭嗎?????)
從來沒看到公婆烤過肉 更不用說爐具了(小叔是有台小烤肉爐 可我看他也沒什在用)
婆婆說她不喜歡也沒耐性烤
通常只要婆婆不是很喜歡的習性 在這全家也都會出現相同習性
所以水老公也不喜歡烤肉
真的超想哭的啦
害我整整兩年多都沒吃我想吃的烤肉
我還記得前陣子跟水老公帶著兩隻小的去公園逛
當我看到那有小小簡易的烤爐架時很興奮的根水老公說我們可不可以找個時間來烤肉
水老公說................不想 很麻煩 他不會 要就到他弟家烤就好
可我一點都不想要去跟小叔借或去他家(這人小氣到不行又龜毛 到時又會說東說西的)
我真的很氣為什麼水老公就不能像一般的美國人這樣那樣愛烤肉ㄚ
美國人該有的習性他全沒有 就只想整天宅在家
連個烤肉都不想 氣死我了啦
不烤就不烤 了不起 老娘我這次回台一定要烤個夠
吃到暴
說到烤肉就不得不來談一下我對台式美式烤肉的不同感受
像我記得第一次吃到美式烤肉是小叔有一次心血來朝說要烤漢堡給我們吃
可我不喜歡吃漢堡 他就烤了個雞胸肉給我
本來超期待的 因是第一次在美國吃到烤肉
後來沒幾分鐘盤子端到我面前時差點沒傻眼
這雞胸也烤得太焦了吧 能吃嗎???(這種焦度在台灣應該沒人想吃吧 可能都丟垃圾桶)
東黑一大塊西黑一大塊的
小叔說一般都是這樣 而且還補充說墨西哥人吃得更焦 是整塊都黑的
好啦 小叔都烤了就只能勉強吃囉 但我真的吃得所然"無味ㄚ"
這根本就是整塊雞胸不加任何佐料就下去烤
烤到好就直接吃?????? 我的媽ㄚ 也太無味了吧 只有滿口炭味到是真的
後來小叔說要不然我道一些美式烤肉醬沾著吃也行
可試了一下美式沾醬真的是又酸又甜的 實在也不敢供維
算了就忍著啃那無味的又期待已久的""烤肉""
前一陣子婆婆來拜訪我們和小叔
她就說要到小叔家拷肉
有了很久之前的經驗後其實我就沒很期待所謂的""美式烤肉""了啦
當天小叔在忙 所以是婆婆在烤
我有說我不要吃太焦的還根婆婆說
烤焦的部份是很容易讓人致癌的
可他們好像對我說的完成不相信 好像是我在胡說八道(他們總覺得亞洲人就是會有些奇怪想法)
奇怪是美國人太愛烤肉所以根本不想去介意還是資料太不發達
這樣愛烤肉的民族應該是要更注意這樣的資訊才對ㄚ
哀 無言 說了也沒人要懂
後來以婆婆急性子個性三兩下就烤好端上桌大家share吃了起來
(當天也是無味的漢堡肉+美式熱狗+加熱的地瓜薯條 真的對我還說很無味 )
其實對於美國這樣烤肉的形式我也不是很喜歡
好像趕快烤完大家吃吃就結束了
這跟一般煮個一餐好像也一樣
完全沒有烤肉時的那種興奮感 參與感
像台式的烤肉就是強調大家邊烤邊聊天
大家圍在一起的那種感覺
所以每次到了烤肉大家都是會超興奮的
每次邊刷著烤肉醬邊聊天邊吃肉邊喝汽水
這才是我想要的真正烤肉
這才是我懷念的感覺
因為烤肉讓我又更懷念起台灣
更懷念起我的家人 我的朋友
我想要的就是那種家人朋友聚在一起的感覺
嘴裡吃著我懷念已就是美食
這才是王道
而不是吃著這種無味又無趣的美式烤肉
這種情緒是複雜的
並不是要說美式烤肉不好
而是少了那種人與人間的感動
美式烤肉是輕鬆的 是優閒的 是想烤就烤想吃就吃的
可在我心底想要的確不是這樣
也許這就是身在異國的我所份外想要而要不到的吧
現在只期望以後我們有自己的房子的時候
我就自己買一台烤顱機 想烤就烤
管他水老公喜不喜歡 有沒有人要來吃台式烤肉
烤就對了 至少我還有我兒子女兒可陪我一起烤
(我女兒已被我訓練成台灣胃 我兒子以後應該也是)
要大口大口吃 將我以前沒吃到的份補回來
這是拷肉得革命
革命尚未成功 同志仍需努力
加油
為了我的台式烤肉而努力
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