這道類"白菜滷"的意思就是類似白菜滷
作法材料和烹煮時間都較簡單
是我在想不出來要煮什麼配菜時又要馬上變出來所試出來的
真的是花不到多少時間餐桌上就可有一道蔬菜出來

這次我煮了很多很多的紅蘿蔔是因兩隻小的都不愛大白菜
但紅蘿蔔算有時還滿能接受
當然就多放點 巴望他們能多吃點

先來看一下準備材料和份量:

1 半顆白菜 切小段

2 紅蘿蔔三條 切成片狀(臺灣的size 可能半條就ok了)

3 兩支蔥 切段

4 一小把蝦米

5 水 1 cup

6 雞粉 半小匙

7 鹽適量

8 白胡椒粉適量



作法如下:

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鍋子放一點油
用小火爆香蝦米

 

 

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下所以蔬菜
開中火炒至大白菜變軟
炒軟後加水和所以調味料
水滾後 開小火蓋鍋蓋悶煮個至少十分鐘

 

 

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悶煮好的成品
因蔬菜的水份釋出所以湯汁就變多了
拿來扮飯很讚 微甜喔

 

 

 

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類""白菜滷""來一碗吧
又快又不錯吃喔

 

 

 

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