水老公的水某之美國生活

很久以前想吃韓式煎餅 可不知怎麼做
也不之怎麼調那種韓式煎餅粉(好像那種韓式煎餅粉是有綠豆類粉下去調吧)
沒想到後來有在中國超市有看到就怎麼也要買一包回家
可包裝上只有韓文 連英文中文都沒半個影子
自己就隨便亂試 份量也隨便亂抓
家裡有什麼就放什麼下去當配料
沒想到煎出來的煎餅超好吃的
感覺有了那包煎餅粉
煎餅怎麼煎都好吃
而且還比去韓式餐廳吃到的煎餅還要好吃很多喔

之前絮的生日那天我就有做這道給公婆小叔吃
他們都覺得滿好吃的
難得婆婆會愛吃我做的這道
之後我就將那還有半包的煎餅粉送給婆婆
讓她回去可以自己煎來吃
(不過後來聽婆婆形容她放的料 我就心驚驚 應該跟我們口味上的韓式煎餅差很多吧)

今天就來po一下我自己做韓式煎餅的方式
準備材料有:
1 煎餅粉half cup

2 蛋一顆

3 糖少許

4 小洋蔥一顆切條狀

5 蔥三支約略 切絲

6 半條紅蘿蔔 切絲

7 適量高麗菜切末




步驟如下:

將煎餅粉打入一顆蛋 再加點糖 再加點水(水量請慢慢加 已免一下加太多太稀) 打勻
稠度我自己是抓約比一般雞蛋糕的蛋糊再稀一點

之後扮入所以蔬菜
我這次切蔬菜切一下太多  感覺菜量是麵糊的三倍
雖然看起來好像不成比例
但煎起來我到覺得還好
成品吃起來反而因此很豐富呢

開中火鍋裡倒一點點油  熱鍋
將調好的蔬菜麵糊倒入鍋中 再約略用筷子將蔬菜分配均勻

將兩面煎到微焦就可起鍋了

這瓶我覺得很正點
我不是拿來當烤肉醬 而是煎餅的沾醬
如果煎餅沒這瓶我就覺得整個不夠味了
它甜甜辣辣的超好吃

這道韓式蔬菜煎餅也可放入一些蝦子就變海鮮煎餅了
我覺得味道很正 可惜水老公不愛理面放蝦子或海鮮所以我就沒再放過了
不過單純只放蔬菜的煎餅水老公還滿愛吃的
他都可以自己客掉一大盤
我的話就一定要兩大盤才會飽 呵呵