回美一個禮拜了
很多事要坐但都還沒做
因為絮再離開台灣前兩天感冒發燒
回到美國後當然還沒好
我和則就被感染也感冒了
可憐的則情況比我嚴重許多
常常咳嗽
咳到吐了幾次
晚上也常聽他咳到醒來
真希望病毒趕快離開我們
在台灣的事都還沒提起興寫
今天就先來簡單PO個食譜好了(剛好有煮 PO文內容也較簡單)
我在台灣的時候就很愛吃豆輪
還記得每次在家吃到
媽媽奶奶總是將它拿來跟滷肉一起滷
滷好的豆輪配飯還滿下飯的
但非常遺憾的我在美國的中國超市都沒看到有豆輪這東西
哀 好難過都吃不到
這次回去剛好看到媽媽買了一包
就被我攔截說我要帶豆輪回美
還跟媽說一包哪夠我吃 就又買了兩包給我
(後來自己在美國煮了之後 才發現這樣好吃的東西三包哪夠
應該來個十包吧? 哀 失策)
簡單的豆輪簡單的滷好就是個美味
一大碗飯被各幾個豆輪我就吃得眉開眼笑了呢
因為豆輪我又變成飯桶一個了 哀
很難戒阿
準備的食材有:
1. 豆輪兩大把用水泡軟
2. 三顆蒜頭拍碎
3. 1~2個八角
4. 辣椒視個人
5. 醬油半碗
6. 香菇蠔油一大匙
7. 水一碗
8. 糖兩大匙
將所以調味料加再一起
將泡軟的豆輪加下去煮
用小火煮個20~30分鐘即可
滷好的豆輪吃起來鹹甜鹹甜好下飯
我真的好愛吃這一味
真的是人間美味
哀 為什麼美國都沒再賣><
這樣我就能常常吃道我愛吃的味道了
說到這不得不說
那天我第一次滷豆輪
是滷給我自己吃的
我煮的台灣味一直以來都是為了我自己
絕對不是為了水老公或家裡那兩隻
所以她們愛吃不吃隨便她們
如果她們不愛我反而更高興
這樣就沒人跟我爭來吃
那天是水老公看到我和兩隻小的吃他心雪來潮夾了一塊試試
沒想到嚼沒兩三下馬上給我個塊吐出來
還說這甚麼東西吃起來這樣惡心
差點沒把我給氣死
這樣難得的美味她居然給我吐出來還這樣說
簡直爆譴天物
我自己吃個一小口就感動連連
還不敢咬太大口省得馬上就被吃光光
她居然給我整快吐出來
真的很想把水老公得投給八下去
上帝真的應該下凡來逞乏這爆譴天物的傢伙
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